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化糖罐/夾層鍋

化糖罐
 
化糖罐廣泛用于乳品、食品、化工、飲料等行業的物料中其溶糖、化糖、加熱調配、冷卻、保溫、巴氏消毒的設備,在冰淇淋生產中又是必備的老化用設備。
化糖罐罐體外面用不銹鋼拋光包裝,設備整體美觀。被溶化之物和冷水置于鍋內,蒸汽通入夾層,以達到加熱溶化之目的。與夾層聯通的管道上裝有壓力表入安全閥,以便測定夾層中的壓力,并保證安全生產。
 
技術參數
 

公稱容積

100L

300L

500L

1000L

2000L

3000L

5000L

10000L

內徑尺寸(mm)

500

800

900

1100

1400

1500

1800

2100

換熱面積(m2)

0.9

2.0

2.7

4.5

7.5

10.0

13.5

22

攪拌功率(KW)

0.55

0.75

1.5

3.0

4.0

5.5

7.5

11.0

轉速(r/m)

定速或變頻調速

攪拌形式

按物料性質設計制造

工作壓力(Mpa)

按工藝條件設計制造

工作溫度℃

0-142°

夾套加熱/冷卻介質

蒸汽/冷卻水

適用PH值

2-12

保溫材料

聚氨酯

管口配置

滿足條件下可按需進行設計

罐體材質

SUS304/316L或其他內襯防腐不銹鋼材料

容器類別

常壓/一類/二類

 

夾層鍋
 
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
 
技術參數
 

規格型號

50

100

200

300

400

500

600

設備容積L

50

100

200

300

400

500

600

設計溫度℃

147℃

設計壓力Mpa

0.35 Mpa

鍋體內徑×深cm

60×45

70×52

80×55

90×63

100×68

110×75

120×78

攪拌速度r/min

36

攪拌電機功率Kw

0.37

0.55

0.55

0.55

0.75

0.75

0.75

結構形式

直立/可傾

 

未找到相應參數組,請于后臺屬性模板中添加

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